هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
מתוק חיוך

מתוק חיוך


الجنس ! انثى المشاركات .. : 26
التقيـيم ! : 0

حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل Empty
مُساهمةموضوع: حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل   حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل Emptyالخميس ديسمبر 09, 2010 2:24 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبتلكم طريقة اكلة لذيذة ان شاء الله تعجبكم

حلو الشوكولاته بالكراميل



[center] المقادير

الطبقة الأولي
بسكويت

2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف
الطبقة الأخيرة
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء



الطريقة

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم

وبالعافية على قلوبكم 879
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شقاوتـي سر حلاوتي

شقاوتـي سر حلاوتي


الجنس ! انثى المشاركات .. : 112
التقيـيم ! : 0

حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل Empty
مُساهمةموضوع: رد: حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل   حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل Emptyالأحد فبراير 27, 2011 8:54 am

يسلمو وان شاء الله ابي اجربه بس متى اصير فاضيه

يسلمو قلبووووو

تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوته دلووعه

بنوته دلووعه


الجنس ! انثى المشاركات .. : 262
التقيـيم ! : 0

حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل Empty
مُساهمةموضوع: رد: حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل   حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل Emptyالأربعاء سبتمبر 07, 2011 6:18 am

مـــــــــــــشكُــــــــــــــوررهـ..بصراحهَ حللوهـَ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حـــلوة الشـوكـولاتـهـ بــا الكـراميــل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: عالم حواء :: ًركــن ًآلـمطبــخ ً.-
انتقل الى: